La péninsule Tasman est certainement mon meilleur souvenir de Tasmanie. Paysages spectaculaires, locaux charmants, trois jours épiques qui resteront dans les mémoires. Tout commence sur un petit chemin nous menant a Fortescue Bay, la baie des pirates ayant été passée sans encombre dégustant un verre de rosé en terrasse.
Au cœur d'un Parc na
tional, Fortescue Bay est ce petit refuge naturel où le nombre de visiteurs est strictement limité. Il est déjà 16 heures et nous n'avons qu'une journée pour découvrir la région, nous plantons donc les tentes et nous partons a l'assaut de Cap Hauy. Deux minutes plus tard mes yeux de chasseur repèrent une boule de poils dans les fourrés, mon premier wallaby, Steph et Fanch sautent de joie devant le regard amusé des Aussies. On poursuit la randonnée, perroquets, serpents, échidnés sont de la partie, on monte, on descend, on sue, on rigole et on arrive enfin à ce fameux Cap . Colones dollerites, falaises et une jolie vue sur la mer de Tasmanie, on est vraiment au bout du monde ici, j'ai toujours une petite pensée pour mon Adri dans ces moments là. Mais bon pas le temps de penser car la nuit tombe et personne ne veut vraiment randonner dans le bush de nuit.
Le retour se passe bien et dans un timing parfait, il fait nuit noire cinq minutes après notre arrivée. Je sors mon habit de MacGyver et décide de rallumer le feu avec les braises chaudes que j'ai déterrées dans le foyer, cinq minutes plus tard et après m'avoir fait traiter
de tout les noms par une Stéphanie perplexe, les flammes surgissent sous le regard d'une Stéphanie impressionnée. Il est temps de faire la cuisine et pour tout vous dire je ne me souviens plus du menu tellement il fut bouleversé. Donc on commence à manger avec Richard le pademelon accompagné de Charly le possum qui s'évertue à nous piquer notre maigre pitance. Surement pris en pitié par nos voisins, une petite quinzaine de pêcheurs tasmaniens incapables de prononcer mon nom (Frennnkk est mon nouveau surnom), ils nous donnent 11 ormeaux fraîchement pêchés et une assiette pleine de poisson cuit dans la cendre. Complètement sous équipés, on tape les ormeaux à même la pierre pour les rendre plus tendre, puis avec un peu d'huile et une cocotte empruntée aux rangers du 
parc, on les cuisine au feu, fantastiquement trucculent. Je pourrais faire un roman de cette histoire, je suis encore soufflé par la générosité de ces gens et je me rappelle cette phrase : "Tu sais Frank, parfois les choses les plus simples sont les meilleures".
Hemingway et Steinbeck t'entendent ami pêcheur, j' ai trouvé mon éden a l'est de la Tasmanie ...
Au cœur d'un Parc na
tional, Fortescue Bay est ce petit refuge naturel où le nombre de visiteurs est strictement limité. Il est déjà 16 heures et nous n'avons qu'une journée pour découvrir la région, nous plantons donc les tentes et nous partons a l'assaut de Cap Hauy. Deux minutes plus tard mes yeux de chasseur repèrent une boule de poils dans les fourrés, mon premier wallaby, Steph et Fanch sautent de joie devant le regard amusé des Aussies. On poursuit la randonnée, perroquets, serpents, échidnés sont de la partie, on monte, on descend, on sue, on rigole et on arrive enfin à ce fameux Cap . Colones dollerites, falaises et une jolie vue sur la mer de Tasmanie, on est vraiment au bout du monde ici, j'ai toujours une petite pensée pour mon Adri dans ces moments là. Mais bon pas le temps de penser car la nuit tombe et personne ne veut vraiment randonner dans le bush de nuit.
Le retour se passe bien et dans un timing parfait, il fait nuit noire cinq minutes après notre arrivée. Je sors mon habit de MacGyver et décide de rallumer le feu avec les braises chaudes que j'ai déterrées dans le foyer, cinq minutes plus tard et après m'avoir fait traiter
de tout les noms par une Stéphanie perplexe, les flammes surgissent sous le regard d'une Stéphanie impressionnée. Il est temps de faire la cuisine et pour tout vous dire je ne me souviens plus du menu tellement il fut bouleversé. Donc on commence à manger avec Richard le pademelon accompagné de Charly le possum qui s'évertue à nous piquer notre maigre pitance. Surement pris en pitié par nos voisins, une petite quinzaine de pêcheurs tasmaniens incapables de prononcer mon nom (Frennnkk est mon nouveau surnom), ils nous donnent 11 ormeaux fraîchement pêchés et une assiette pleine de poisson cuit dans la cendre. Complètement sous équipés, on tape les ormeaux à même la pierre pour les rendre plus tendre, puis avec un peu d'huile et une cocotte empruntée aux rangers du 
parc, on les cuisine au feu, fantastiquement trucculent. Je pourrais faire un roman de cette histoire, je suis encore soufflé par la générosité de ces gens et je me rappelle cette phrase : "Tu sais Frank, parfois les choses les plus simples sont les meilleures".Hemingway et Steinbeck t'entendent ami pêcheur, j' ai trouvé mon éden a l'est de la Tasmanie ...
3 comments:
test
test2, on met son nom
Crocodyle Freenk, mon nouveau hero a moi ;)
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